鳄梨,Burrata和番茄挞丁

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你们。我抽。

首先,因为今天我要上电视了!!调整到通道标志今天早上看到我做一些我最喜欢的鳄梨菜绝对鳄梨!我和马克,克里斯蒂娜还有其他嘉宾度过了最棒的时光。非常感谢贺曼频道的所有人邀请我来

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第二,因为我为我的朋友感到兴奋可可的这个周末结婚!她将是如此美丽的新娘,我甚至等不及要庆祝!

第三,我在巡演了一个多星期后回到了洛杉矶。我度过了最愉快的时光,有很多东西要和你们分享,但首先我们得谈谈牛油果,布拉塔和番茄塔汀。有时这是晚餐。有时它的午餐。有时是早餐。它可以用于一天中的任何一餐,我决定在真正的晚宴上提供它是完全可以的。

也因为我觉得我应该坦白。这里总是有有趣的,有创意的,大部分是健康的食物给你!有时候我实在是太累了,来不及做一顿完整的晚餐,然后鳄梨,布拉塔和番茄塔丁就出来了。tartine这个词不过是开放式三明治的一种奇特说法。所以除了一些关键的、美妙的食材,这道菜没什么特别之处。它的馅儿。它会使你快乐。里面有鳄梨。

有时候你只是需要吃个速食——这是完美的解决方案。如果你愿意,也可以加一些番茄片和罗勒。或者一两片熟培根。一团香蒜沙司也会很美味。

让我们开始吧。

做这个你只需要一些你最喜欢的面包,然后扔进烤面包机。一些成熟的鳄梨,现在我的厨房里似乎有很多,因为它们在加州终于开始上市了,我觉得每周至少吃10个鳄梨是我的公民义务。还有一些布拉塔奶酪。如果你家附近有一家很棒的意大利熟食店,我猜他们会为你准备一些新鲜的布拉塔奶酪。否则在你们的其他市场也能买到。我想就连Trader Joe 's也开始卖了!

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鳄梨,Burrata和番茄挞丁

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课程 早餐,零食
法国

成分

  • 2厚切全麦吐司
  • 1鳄梨
  • 1/2柠檬
  • 1/2burrata奶酪
  • 1圣女果减少了一半
  • 2茶匙橄榄油
  • 1丁香大蒜切碎
  • 马尔登盐和新鲜黑胡椒粉

指令

  • 烤两片全麦吐司,直到面包变成金黄色。
  • 把牛油果纵向切成两半。把牛油果的核去掉,扔掉。把牛油果从皮上拿下来,把牛油果果肉放在一个中等大小的碗里,用叉子把它捣碎,挤一点新鲜的柠檬汁。根据需要加盐和胡椒调味。
  • 将牛油果泥放在两片吐司上,然后在每片吐司上放1/4杯布拉塔奶酪。
  • 在一个小煎锅里,用中火加热橄榄油。加入番茄,炒3-4分钟,直到它们开始爆开。加入蒜头,再炒1分钟至有香味。把番茄从火上移开,用盐和胡椒调味。在布拉塔奶酪上加一些番茄。
  • 撒上盐和胡椒粉即可食用。

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32个评论

  1. 罗宾·斯通|加一撮

    Hallmark频道多棒啊!!这道菜看起来太棒了,我等不及在今年春夏也要用很多牛油果了!!爱他们!

  2. 玛丽@小厨房

    祝贺你在电视上露面!!!!还有这个鞑靼,你在布拉塔让我着迷了。我为这些东西而死。

  3. 希瑟·克里斯托

    OMG ! !马上去电视上找你我会往我脸上塞10块这种蛋挞。这可能不是他们的重点,但是他们看起来真不错!!

  4. 艾米@ Simple Bites

    听起来是个有趣的周末!!我绝对会在午餐或晚宴上戴上它。如此新鲜和美味!

    今天祝你好运!

  5. Meagan @ A Zesty Bite

    我真的需要试试布拉塔奶酪。以前从没吃过,但我也需要。

  6. 凯文@壁橱烹饪

    祝贺你在电视上亮相!牛油果和burrata的组合听起来很棒!

  7. 布兰登@厨房自信

    恭喜你拍了电视广告!!布拉塔是我最喜欢的东西之一。不过我只是偶尔吃一次。得避开布拉塔啤酒肚

  8. 咪咪霍尔兹

    喜欢你用牛油果做的事情!祝贺你在电视上露面!将收听!

  9. 米歇尔•琼斯

    betwa让球傻瓜!电视聚光灯真是太棒了!恭喜贺曼频道!我在电视上看到这个太晚了,也许我可以在网上找到它?
    牛油果和burrata蛋挞看起来棒极了。
    我都等不及看你的烹饪书了!
    如果我在我的博客上分享你书中的一个食谱(当这本书出版时),你会同意吗?我会给你和你的书很多的赞扬和信任(当然,前提是我喜欢这些食谱。

    琼斯-米歇尔

    • betwa让球

      嗨,米歇尔!谢谢你的贴心评论。Of course you can share a recipe Hope you have the best weekend! xo

  10. 朱莉,两人桌

    哇!标志频道? !天啊,姑娘,你太棒了!!我是说,有了你那本超赞的书,我知道为什么了!你很有天赋!哈哈,我记得你给我发短信说你刚吃了和你体重相当的burrata奶酪,现在想在沙发上躺一晚上。我知道你为什么要吃那么多了——这看起来棒极了!!

  11. 劳里{SimplyScratch}

    耶!多么变态的乐趣!水泡番茄…鳄梨…布拉塔…卖了!

  12. 玛丽安(Sweetopia)

    有太多事了,加布!betwa让球祝贺你上了贺曼频道,在婚礼上玩得开心,感谢另一个诱人的帖子!

  13. 拿俄米

    祝贺你在电视上亮相!这看起来很疯狂。等不及要你的书了!

  14. 阿什利-天生就是贝克

    燃灯!我等不及要在电视上看到你漂亮的脸蛋了!这片塔丁是我心目中的完美晚餐。

  15. 劳拉Rhinehart

    这看起来不可思议。我最近一直在努力控制我的食量,这对我来说是个不错的选择。谢谢分享!

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