Burrata意大利辣香肠披萨

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周一又来了,我们所有人的厨房马上就有了Burrata意大利辣香肠披萨饼!

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我又回到每周披萨之夜的火车上了而且在可预见的未来看不到尽头。我一直自制披萨面团在我的冰箱里过夜,只要披萨能解决问题。说实话,感觉每天晚上都是这样。中午把冻好的面团放在柜台上,到晚饭的时候,它就会达到室温,可以吃了。还有,这是我做披萨的第一条建议。面团必须在室温下,不能太冷,否则面团就会卡住,无法正常擀开。

在我不断追求做世界上最好的披萨的过程中,我们在披萨上放了我从当地意大利熟食店买来的美味辣香肠,新鲜的布拉塔芝士,切成薄片的墨西哥胡椒,还有一点芝麻菜。口感柔滑、辛辣、完美,我怎么都吃不够。我丈夫和我都对香料有很高的忍耐力,所以如果你不喜欢香料,那就少吃墨西哥辣椒或者少吃红辣椒片。不管你怎么切,你都会着迷的!

Burrata意大利辣香肠披萨

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2披萨能吃4-5个人

成分

  • 1英镑披萨面团划分
  • 1又1/2披萨酱
  • 1 - 2新鲜burrata奶酪撕裂
  • 10 - 12的意大利辣香肠
  • 1/2-1茶匙红椒碎
  • 1野生芝麻菜
  • 切成薄片的墨西哥辣椒

指令

  • 预热烤箱至450华氏度。
  • 在撒了少许面粉的表面把面团揉成2个薄薄的披萨。把每个披萨放到一个涂了油的烤盘上,把披萨酱放在上面,铺上一英寸左右的皮。每个披萨烤8分钟,然后取出。上面铺上新鲜的布拉塔奶酪和意大利辣香肠,再放入烤箱烤5分钟。从烤箱中取出,加入盐、胡椒粉和红辣椒片调味。将芝麻菜放在上面,切成片即可食用。
  • 即可食用。

图片由马特·奥尔门德拉斯/食物造型亚当·皮尔森/ What 's Gaby Cookinbetwa让球g的食谱

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13个评论

  1. 艾米丽@ Foodo上的生活

    啊,我的心在布拉塔。这看起来不可思议。一定会把星期一的忧郁带走。

  2. 莫妮卡

    你让我成为了布拉塔的粉丝!!我刚在想今晚吃披萨可能不错,而这个正好解决了我的问题!

  3. 圆环面

    嗯……是的! !这个披萨看起来不可思议!我真想现在就吃掉它!

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    这周的披萨之夜都是关于布拉塔辣香肠披萨

  7. 凯茜L

    看了你这么多用布拉塔奶酪做的美味食谱后,我终于买了一些,这周就开始做这个食谱了!你有自己的披萨酱配方吗?
    谢谢你这么棒的食谱!

    • betwa让球

      不是红酱——但是我在我的披萨上使用了很多其他的酱汁,这些酱汁都在我的食谱中打印或链接