黑胡椒意大利调味饭

等级:

总时间:

40分钟

困难:

简单

我认为我们都非常安全,我们都喜欢中的CaCio E Pepe几个星期前- 所以自然地我走了一个深深的黑暗兔子洞的CaCio e Pepe一切,这个Cacio e Pepe Risotto出生!

CaCio e Pepe Risotto www.whatsgabycbetwa让球ooking.com(@Whatsgabycookin)

我之前已经说过,但它熊重复 - 烩饭并不像人们那样难以努力。它实际上很容易 - 只需要一点点搅拌。这个CaCio E Pepe Risotto装满了3种奶酪,大量的胡椒,实际上是我对完美的定义。

让我们谈谈意大利煨厅的提示和技巧:

  • 你真的需要加热高汤再加吗?不,我没有!这是我们在烹饪学校学到的方式 - 但不是世界末日!
  • 你能用稻米制作吗?我更喜欢艾尔博里奥米饭的烩饭!
  • 我可以用奎奴亚藜或farro制作意大利煨厅吗?你可以用法罗和藜麦,同样的过程。只是最后的纹理稍有不同。
  • 没有睫毛糖奶酪,我该怎么办?奶油乳酪!或者泼奶油!
CaCio e Pepe Risotto www.whatsgabycbetwa让球ooking.com(@Whatsgabycookin)

需要更多烩饭的灵感:

黑胡椒意大利调味饭

betwa让球
我们都喜欢传统黑胡椒起司的味道但今天它要被用在意大利调味饭里说实话,我从来没有这么兴奋过
5.7.投票
准备时间 5.分钟
厨师时间 35.分钟
总时间 40分钟
课程 主菜,配菜
意大利
祭品 4.

配料

  • 2汤匙橄榄油
  • 2青葱,切片
  • 4.丁香大蒜,大致切碎
  • 1杯子arborio大米
  • 1/2杯子干白葡萄酒(除了橡木霞多丽)
  • 2 1/2鸡股票(或蔬菜库存)
  • 1/2杯子帕尔马干酪
  • 1/3杯子Pecorino奶酪
  • 1/4杯子马斯卡彭奶酪
  • 犹太盐和吨新鲜破裂的黑胡椒
  • 柠檬服务

说明

  • 在中高温下将橄榄油加热。在半透明,加入葱和炒。加入大蒜和炒约1分钟。将树木米饭添加到煎锅中,一定要在橄榄油中搅拌,使每个颗粒涂有它,并将其吐约90秒
  • 加入白葡萄酒并搅拌米饭,直到所有葡萄酒都被吸收,然后一次开始加入鸡肉储存1/2杯,确保不要在之前的加入被吸收之前增加更多
  • 一旦米饭只是柔软,加入大部分巴马干酪和佩奇诺(留下一些装饰)和所有睫毛胨奶酪并结合。用盐和胡椒从热量和季节取出。用柠檬楔子在一边

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13评论

  1. 斯科特Swanbery

    5星
    哇——有趣的概念——等不及要试试了。继续努力!!

    • betwa让球

      不要红辣椒片!但是辣椒是在食谱里的!

  2. 迪安娜科斯塔

    听起来很美味,我想知道我是否可以适应我的立即锅。嗯。我认为自奶酪以来,我可能会使它起作用。我可能只需要使用鸡汤数量。

  3. Lori Loeb.

    5星
    看起来是美味的,但这里是美国家庭厨师的真正问题:在检疫期间,你可以为您的家庭食谱获得大多数成分吗?在多伦多,通常是一个大城市,几乎每种成分在阳光下可用,但六周我没有出来的房子。忘记Instacart - 它就像饥饿游戏和书籍未来14天。亚马逊没有从这里的整个食物中提供,所以只有一些商品在罐头,袋子和箱子里。冰糖昨天花了20美元。面粉约为5磅的15美元。从一个利基小磨机。Marscarpone(在一个有很多意大利人的城市) - 搞定它。我听到美国人说他们会在锁上时要做感恩节。你在哪里得到土耳其或蔓越莓? I’m ordering meat from a high-end butcher who delivers, but turkey–not a chance. I’m just curious how this is working in various parts of America…And envious.

  4. 艾米

    5星
    今晚刚刚为此吃饭,因为我有所有的成分,它是神圣的!我觉得我每周都一直在制作你的食谱!让他们继续来!❤️

  5. 梅丽莎

    5星
    这太好了!我正在寻找一个简单的舒适的食物晚餐,这是完美的。我肯定会一次又一次地制作这个。我没有睫毛膏,所以我用了一点沉重的奶油。美味的!谢谢你!betwa让球

  6. 奥利维亚

    5星
    我曾经制作过的第一个烩饭食谱!所以很好。从那以后使它成为几次,每次都很棒。

  7. 卡拉博姆姆

    5星
    这个意大利煨饭有5星味。这太棒了。易于制作,将进入我的“最爱”食谱文件!