俗气的意大利面伏特加(超级简易伏特加酱食谱)

等级:

总时间:

40分钟

困难:

简单

俗气的意大利面伏特加 - 最奶油的番茄奶油酱在顶部的奶酪又来了所有你最喜欢的意大利面......你能要求什么?

俗气的意大利面alla vodka www.whatsgabycookingbetwa让球.com(@Whatsgabycookin)

我猜每个人都有自己最喜欢的意大利餐厅,在那里你可以点大量的满是奶酪和各种酱料的食物,然后你带着足够吃3天的剩菜走出来,对吗?好吧,这款芝士意面真主安拉伏特加在你自己家里就可以达到餐厅的质量了!有嚼劲的意大利面,拌上美味的番茄、伏特加和奶油酱——我们正在做!

如果你以前从来没有喝过伏特加酱——是的,里面有伏特加。不,它不会让你喝醉....也就是说,你可以安全的把这个给孩子吃!!这真的是奶油番茄酱的一种不可思议的添加物给它增添了一点活力。我在我的三明治里加了更多的奶酪,让它成为终极的安慰食物!吃一碗这个,晚上就到此为止吧!

想要更多舒适的意大利面食谱:

俗气的意大利面alla伏特加

betwa让球
俗气的意大利面,就像你最喜欢的当地意大利餐厅订购的意大利伏特加一样,但是因为你在家里做了最好的事情!
4.99.投票
准备时间 10.分钟
厨师时间 30.分钟
总时间 40分钟
课程 主菜
菜肴 意大利语,地中海
祭品 4.人们

原料

  • 2TBSP.橄榄油
  • 2TBSP.无盐的黄油
  • 1洋葱,小骰子
  • 6.丁香大蒜,切碎
  • 1茶匙红辣椒片
  • 1/2茶匙干牛至
  • 128盎司可以粉碎的西红柿
  • 1/2杯子稀奶油
  • 1/4杯子伏特加
  • 12.盎司最喜欢的面食形状
  • 2/3杯子切碎的马苏里拉奶酪
  • 犹太盐和新鲜破裂的黑胡椒品尝
  • 磨碎的帕尔马干酪

指示

  • 在中高温下加热油和黄油。一旦黄油融化,加入洋葱和炒直到半透明,约3分钟。加入大蒜,牛至和粉碎红辣椒片,煮约1分钟。加入整个粉碎的西红柿并将混合物煮沸高热,然后减少到煮沸器20分钟,偶尔搅拌,直至加厚。盐和胡椒季节。
  • 在1批次中,将酱汁转移到搅拌机中并加入奶油和伏特加。拆下盖子上的中心旋钮(以允许蒸汽逸出)并将毛巾放在盖子上以防止溅刺。慢慢地(从最低设置开始,每隔几秒钟增加),混合直到完全光滑,大约30秒。回到平底锅上,煮沸在高温下煮沸,以煮掉伏特加。一旦沸腾,减少到煨饭。
  • 同时,煮意大利面直到变硬。沥干意面,保留1杯煮水,然后将意面和马苏里拉丝一起加入酱汁。搅拌混合,用中火煮,经常搅拌,根据需要加入一些保留的意大利面煮水稀释。(如果你不需要稀释调味汁,你可能不需要任何保留的意大利面水)。尝一下味道,根据需要加盐和胡椒调味。
  • 立即服务,配上Parmigiano-Reggiano(品尝)。

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24评论

    • Meaghan Janedis.

      完美而简单!整个家庭都喜欢它!谢谢你!!

  1. 桑迪

    5星
    这是我用过的最好的意大利面食谱。我的丈夫是一个很挑剔的人,他非常喜欢吃,今天中午他把剩下的吃了。我女儿有乳糖不耐症。这种乳霜有别的替代品吗?谢谢你傻瓜!betwa让球

  2. E.

    betwa让球
    是什么样的洋葱(白色,黄色,甜蜜)是你的
    最喜欢这个吗?

    • betwa让球

      它列出了!it’s when you add the vodka into the blender step 2!

  3. 斯蒂芬

    很好!我没有时间去杂货店,所以只好将就着用一些佐料(一半的奶油代替浓奶油,一半的青葱代替洋葱,一半的法falle和一半的buccatini)。结果非常好——经典而简单却不无聊。

  4. Bronagh Mcauliffe

    5星
    绝对好吃!充满了味道,易于制作,但味道令人印象深刻。我用了passata而不是切碎的番茄所以不必混合但不需要完整的28盎司,所以肯定会再次做出调整

  5. Maggie Engstrom

    5星
    这很容易和美味!我渴望的完美舒适餐。迅速结合并使整个星期汁液制作了额外的酱汁!

  6. 亚历克斯·B

    5星
    老实说,这是我在最近记忆中所做的最好的饭菜之一。比餐厅更好....它是一个超级令人印象深刻,但很容易的面食。谢谢gaby !!!betwa让球

  7. 如果提前,我会在第2步和冷藏后停止吗?服务前多久是适当的?

    • betwa让球

      是的!!我会说它一直在冰箱里一周。在冰箱中更长

  8. 克里斯汀

    这是我今晚刚做的,非常棒!我没有加马苏里拉奶酪,因为我手头没有,也不想去冒险,但它仍然很美味。肯定会很快再次制作这个!