我敢于一遍又一遍地说鸡Tinga Tacos。它不是让你傻笑吗？
在地球上最疯狂的美味酱汁煮熟的鸡肉然后塞进炸玉米饼......嗯，是的。Tinga Sauce几乎不在这个世界上。你想在一切都擦拭它 - 米饭，奎奴亚藜，意大利面，蔬菜，你叫做它，它适用于一切！但是，当它在炸玉米饼上折叠并配上一些鳄梨来平衡酱汁，这是绝对的完美。
鸡Tinga炸玉米饼
配料
- 1汤匙橄榄油
- 1又1/2磅无骨去皮的鸡大腿
- 1黄色洋葱小骰子
- 2丁香大蒜大致切碎
- 1大型西红柿移除，冲洗，大致切碎的稻壳
- 1/2茶匙牛至
- 1/4茶匙陆地审查
- 一14.5盎司的火烤西红柿罐头
- 2汤匙粗略切碎的墨西哥辣椒加上2汤匙阿杜波酱
- 1/2杯子低钠鸡汤
- 1湾叶
- 犹太盐
浇头
- 玉米或玉米饼
- 鳄梨切片
- 1白洋葱切片
- 香菜大致切碎
- 葱切片
- Cotija.粉碎
- 石灰楔子
指令
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在荷兰烤箱或大锅中用中火加热油，直到微微泛光。加入鸡腿，煮约6分钟，直到鸡肉变成棕色。翻动大腿，继续煮，直到另一边微微变黄，大约3分钟。将鸡肉移至盘中，留油备用。
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将洋葱和大蒜加入同一个荷兰烤箱并烹饪，偶尔搅拌，直到洋葱在边缘周围有褐色，约5分钟。加入Tomatillo并煮，直到边缘周围褐色，大约4分钟。加入牛至和孜然，煮至芬芳，大约30秒。加入西红柿，Chipotle和Adobo酱并搅拌结合。从热量中取出。
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将酱汁转移到搅拌机和纯汁中，直到光滑。将酱汁倒回平底锅，在鸡汤和湾叶中搅拌，并在中等热量沸腾。在酱汁中雀巢鸡大腿，减少到煨饭，煮鸡肉完全煮熟，易于切碎，大约15-20分钟。将鸡肉转移到板上，坐下，直到足够冷却以处理。从热量和丢弃湾叶中移除酱汁。
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把鸡肉切成条状。将鸡肉拌入酱汁中，用中火煮约3分钟，直到鸡肉变热。从火上移开，加入盐调味。
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将玉米饼放在明火上加热，准备好白洋葱、鳄梨碎香菜、葱花、科提亚奶酪末和酸橙角
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将鸡肉舀入温热的玉米饼，上面放上鳄梨、洋葱、香菜和科提亚奶酪。与酸橙楔一起食用。
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摄影者马特·奥尔门德拉斯/食物造型亚当·皮尔森/食谱由什么是gaby烹饪betwa让球
华丽的新网站，没有笑话 - 我只是为我打开这个时为我的孩子制作鸡肉Tacos !!英雄所见略同
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炸玉米饼声音美味。我觉得我的两只猫很乐意舔盘子清洁 - 但他们必须足够的花式盛宴！伟大的女孩为女孩！
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喜欢这个新网站!食谱看起来也很好吃!我一定要尝尝
新网站看起来棒极了!是啊!快把这些玉米饼都给我!
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你说得对，廷加玉米饼确实让我傻笑。喜欢第一张照片的色彩和摄影。
来自What 's Gaby Cooking的鸡肉Tinga玉米饼betwa让球
那个名字。。。我仍然无法停止咯咯笑。咯咯笑而不是，这些炸玉米饼看起来很鲜美。并配上鳄梨。。我想我已经进入了炸玉米饼天堂。我的玛格丽塔会带2个。。 .on the rocks, please!
这看起来很好吃!你觉得用慢炖锅能行吗?
是！
千层面玉米片吧!慢炖锅鸡肉炸玉米饼烤鱼炸玉米饼卡尼塔波布拉诺椒鸡炸玉米饼鸡Tinga炸玉米饼辣椒呈深绿色鲑鱼炸玉米饼炸玉米饼卡尼塔波布拉诺椒辣子鸡丁呈深绿色锅烤干酪辣味玉米片[…]
吃鱼肉玉米饼、牛排玉米饼、玉米饼、辣虾玉米饼、鸡肉玉米饼、墨西哥辣椒鲑鱼玉米饼，但不要吃虾玉米饼!!这里发生了什么。这在今天发生了变化[……]
yummmm！有关如何将此转换为慢速烹饪过程的任何想法？
我最近发现了你的博客，我真的很喜欢它!你有这么多食谱，我都等不及想尝尝了。感谢大家的辛勤工作!
我曾经做过的最好的鸡肉炸玉米饼！
我在周末做了这些，它们很受欢迎!我增加了鸡大腿的数量，因为食谱中有更多的酱汁，我想平衡酱汁和鸡肉的比例。I also added a little extra cheese – this is a great make-ahead meal and I will be making this again and again. Thank you Gaby
好极了！！爱它
我今晚制作了这个食谱，这太好了！那个酱是惊人的，肯定会重复！
你建议让鸡肉在酱汁中煮熟多久了？
15 - 20分钟
yum，yum，yum，这些是如此美味。我担心我的孩子回家会消失。我在网站上烹饪的一切都是惊人的。我痴迷于你的食物，
今晚有个晚宴!我很兴奋能做一些我最喜欢的菜包括这些玉米饼和这个配菜。周五聚一聚永远是最好的开始…
提前准备这款提示吗？托管炸玉米饼夜，希望提前制作这些......只是想知道提前多远？他们会冻结吗？
是的，他们冻结了！
这就跟你问声好！如果我用鸡胸肉而不是鸡腿肉，你还是会先把它们烤焦还是说它们会变干?
你可以先跳过褐色！仍然是淡紫色的
嘿gabbetwa让球y！为Cinco de Mayo制作这些今晚，但我没有Tomatillo。我可以在某个时候扔一点莎莎佛得角吗？
完全
这只鸡肉很美味 - 我没有用Tomatillos煮很多东西，但是这酱很容易 - 我很高兴从搅拌机中漂亮和光滑。大腿弯曲的过程，然后烧毁和切碎使它非常滋润 - 烟熏adobo的足够香料。很高兴添加自己的浇头，所以每个人都才能得到他们想要的！我肯定会再次犯下。我确实使用了2包鸡并加倍它。也有一个瘦的玛格丽塔酒。