烧焦玉米鳄梨酱

评分:

总时间:

10.分钟

困难:

简单

随意打电话给我一个鳄梨狂。我不会被冒犯,因为它绝对是真实的。随着夏天快速接近,我准备发出烧烤并烧烤,并在重复上制作这个烧焦的玉米鳄梨酱。

来自www.www.cederama.com的烧焦玉米鳄梨酱(@wbetwa让球hatsgabycookin)

在过去的周末,我爆发了一场小晚餐派对的烧烤,并用一些牛仔牛排鞭打了这款烧焦的玉米鳄梨酱,烤马铃薯皮烤巧克力毛绒香蕉甜点。一切都是一个击中,但我最喜欢的夜晚是玉米鳄梨酱,典型。我会厌倦涉及鳄梨的任何东西吗?可能不是!曾几何时,在我完成食谱后测试我的鳄梨主题食谱,我在整个世界各地最完美的食物休息了几个月,但除了我的鳄梨痴迷它强壮!无论如何......回到Guac。

加入烤玉米只是给了一个额外的流行音乐。每一件咬你的嘴里都有一点味道,我甚至得到了真正的花哨,并制作了自制的香料玉米片,因为我是大雌性的主人。你们会爱他们!

烧焦玉米鳄梨酱

betwa让球
准备时间 5.分钟
厨师时间 5.分钟
总时间 10.分钟

原料

对于鳄梨酱

  • 3.哈斯鳄梨
  • ½柠檬果汁
  • ½酸橙果汁
  • 2茶匙切碎的jalalpeño.
  • 1玉米穗
  • 1TSP.橄榄油
  • 海盐和辣椒的味道
  • 1/2茶匙孜然

对于芯片

  • 植物油
  • 5-6小玉米玉米粉玉米饼
  • ½茶匙蒜粉
  • ½茶匙热红辣椒
  • 1茶匙

指示

  • 将玉米饼切成6个三角形。
  • 将植物油添加到高温下的沉重底部锅中,大约½英寸深。一旦油闪闪发光,一次加入一些玉米饼三角形,每侧约1分钟,直到它们是清脆的。
  • 同时,将盐结合在一个小碗中并留在一边。
  • 从油中取出芯片并转移到纸巾。撒上盐混合物,让冷却至室温。
  • 用橄榄油刷玉米清洁的耳朵,撒上盐。放在加热的室内或室外烤架上,并在每侧静置3分钟左右,直到略微黑暗。从烤架中取出并冷却。一旦冷却,关闭核心并留出来。
  • 将鳄梨汁,柠檬汁,石灰汁,Jalalpeño,小茴香,盐和胡椒与叉子一起混合在一个大碗里。加入烧焦的玉米并结合。用新鲜的玉米片服务。

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52评论

  1. 这听起来很昏迷!!如果我没有BBQ。我怎么能在烤箱里做玉米?仍然使用橄榄油和盐?和多久/热?

    • betwa让球

      你可以在炉子上的开放式火焰上克玉米,或者在烤箱里烤烤。只需烹饪,直到稍微烧焦