春季豌豆意大利调味饭

等级:

总时间:

35分钟

困难:

容易

我爱春天!我喜欢它有很多原因,但主要的一个是它带来了各种各样的产品,使我快乐,它是牡丹季节,它们是我最喜欢的花所有的时间。豌豆是我最喜欢的春季物品之一(除了牡丹)!!你可以把它们涂在任何东西上,它们会让你的颜色和新鲜感迸发出来,这正是我在这个春天想要的豌豆烩饭!

春豌豆烩饭来自www.www.cederama.com (betwa让球@whatsgabycookin)

我想烩饭是一种失传已久的艺术形式。它制作起来很简单,但需要几分钟的专注,所以我们经常会忘记它。我的意思是,你见过我吗?我永远也做不到!!但只需几分钟的搅拌时间,就能做出奶油般柔滑、芝士般的米饭,任何味道都可以选择——今天的是柠檬和豌豆!适合春天。另外,边注(因为我知道你会问!)这个烩饭锅是多么的漂亮!?这是一个Lagostina和顶级双打作为发球三脚架。我着迷! !接下来的几周你会看到更多的意大利调味饭!

春豌豆烩饭来自www.www.cederama.com (betwa让球@whatsgabycookin)

新鲜豌豆意大利调味饭

betwa让球
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准备时间 10分钟
做饭的时间 25分钟
总时间 35分钟

成分

  • 2汤匙橄榄油
  • 2青葱
  • 4丁香大蒜剁碎
  • 1Arborio大米
  • 1/2干白葡萄酒
  • 2个半鸡汤
  • 1/2帕玛森芝士
  • 1/3马斯卡彭奶酪
  • 新鲜的豌豆快速变白
  • 用豌豆卷须装饰
  • 柠檬片
  • 用粗盐和白胡椒粉调味

指令

  • 在一个大煎锅中用中火加热橄榄油。加入青葱炒至半透明。加入大蒜炒约1分钟。将Arborio大米放入煎锅,确保在橄榄油中搅拌,使每一粒大米都被橄榄油覆盖,然后烤90秒左右。
  • 加入白酒和米饭搅拌,直到酒全部吸收,然后开始加入鸡汤,每次半杯,确保不要再加入,直到前面加入的全部吸收。
  • 等米饭变软后,加入帕玛森奶酪和马斯卡彭奶酪混合。加入之前焯过的豌豆,小心地混合到调味饭中。熄火,加入盐和胡椒调味。如果有的话,可以用豌豆卷须装饰一下,再挤上一两滴柠檬汁,上桌即可。

图片由马特·奥尔门德拉斯/食物造型亚当·皮尔森/ What 's Gaby Cookinbetwa让球g的食谱

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44岁的评论

  1. 卡洛琳@粉红色罗勒

    毫无疑问,豌豆烩饭是我的最爱。我可以每周都吃。谢谢发帖!

  2. 爱蔬菜和瑜伽

    Yum !但我真正想要的是发表你对萝拉有多讨厌的看法!看到阿曼达的帖子和大家的推特了

  3. 艾米@简单的咬

    读到这篇文章时,我叹了口气,我想是因为意大利调味饭是一种很舒服的食物。我得赶快搅拌一下。豌豆是一种可爱的添加物。

    好的,我们一直在欣赏“豌豆卡莫尔”:http://www.simplebites.net/salute-spring-peas-recipe-pea-camole/

    这是让孩子们吃蔬菜的一种有趣的方式,而且可以很好地涂在烤法棍上或分层蘸酱。

    感谢您的主持!

  4. 塔拉@奇奇万岁

    啊,我也在踢豌豆腿!而且很明显,我一直在吃碳水化合物。这个看起来很好吃……上周末我刚在海滩上吃了美味的甜豌豆烩饭,所以我可以毫无困难地想象出你的食谱中奶酪酒的美味。

  5. 莫妮卡

    剥豌豆壳让我想起了很多童年的回忆。我一定会做这个的!

  6. 玛拉

    我们喜欢小春豆.....这道烩饭看起来棒极了。我的孩子们会喜欢的,尤其是配上这么多奶酪。

  7. 密歇根州

    我完全受到了这个食谱的启发,开始做这个有点令人生畏的任务:剥豌豆皮。它让我害怕。告诉我它并不像听起来那么糟糕,它最终是值得的!或者——有人卖预剥过皮的豌豆吗?

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  9. Sylvie @ Gourmande在厨房

    一大碗意式调味饭就会让我觉得很舒服,它奶油般的美味能抚慰心灵。

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  11. Kari

    我最近做了柠檬鱿鱼汁烩饭。这么美味!爱春天豌豆的主意!
    Kari

  12. 萨米娜-干净的小口

    I.CAN 'T.EVEN ! !这太好吃了!我就坐在这里,盯着屏幕,努力不流口水!这是一道绝妙的带有春夏季气息的意式调味饭!锁住,当然!

  13. 莎拉|布罗玛面包店

    豌豆是我最喜欢的春季蔬菜。我记得在祖父的花园里从藤蔓上摘下来的那些下午。他们就像糖果!突出它们的好方法

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  17. Hailey谢弗

    你会一直用中火烹饪吗?我用的是中火,看起来我还是经常往里面加肉汤。我正在做呢

  18. 艾米丽

    你对马斯卡朋奶酪的替代品有什么想法?还是就这样算了?

  19. 50多个食谱,让这个春天//充分营养

    //来自What 's Gaby的春豌豆烩饭[…]betwa让球

  20. 凡妮莎

    嗨,我喜欢你所有的食谱。等不及要尝尝这个了。我能用奶油芝士代替吗?还是意大利乳清干酪?由于x

    • betwa让球

      当然可以!快速焯一下,加热,然后拌入调味饭