迈耶柠檬蓝莓烤饼

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复活节在拐角处,你知道这意味着什么......早午餐!

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只要有任何理由让我举办一场有趣的早午餐,我就会去。这个复活节由我主持,一定会很精彩。灵感来自于我的蓝莓之旅纳帕上周,美国总统奥巴马与美国国务卿约翰。。高骨蓝莓委员会我不吃蓝莓烤饼了。它是任何早餐或早午餐聚会上的必吃之物,上面浇有梅耶柠檬汁,会让你舔手指。你有没有注意到大多数烤饼都有点干——这不是我的风格,所以我做了一点改变,让它们变得更好。它们非常湿润(呃,我讨厌这个词,但它是唯一有用的词),配上柠檬乳吃起来特别好吃。所以这是成熟多汁的蓝莓、柠檬乳和梅耶柠檬汁的完美组合!!给自己倒一杯香槟酒,你就可以享受一场史诗般的早午餐盛宴了!

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柠檬蓝莓烤饼与柠檬釉

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成分

蓝莓司康饼:

  • 2多用途面粉
  • 1汤匙泡打粉
  • 1/2茶匙
  • 2汤匙
  • 5汤匙无盐黄油冷,碎
  • 1新鲜的蓝莓
  • 1柠檬细碎的热情
  • 1 1/4稀奶油加上更多用于刷烤饼

柠檬釉:

  • 1/4鲜榨柠檬汁
  • 1细砂糖筛选
  • 1/2汤匙无盐黄油融化了

说明

  • 将烤箱预热至400度F.
  • 结合面粉,发酵粉,盐和糖,轻轻地搅拌在一起。将磨碎的冷黄油加入干混合物中,折腾以结合,使黄油均匀分布。
  • 将蓝莓和柠檬皮加入干的混合物中。中间挖个洞,倒入浓奶油。把所有的东西都折叠在一起;面团不要揉太久。
  • 从面团中取出12个中等大小的面团。如果你想要扩大配方,制作更多的蛋糕,大小可以有所不同。将它们铺在烤盘上,放入预热的烤箱烘焙16-20分钟,或者直到顶部刚刚变成金黄色。
  • 将柠檬汁,粉末糖和熔化的黄油结合在一个小碗中并搅拌直到仍然没有丛。一旦烤饼冷却,毛毛雨,让冷却。

图片由马特阿玛莱士/食物造型亚当皮尔逊/由加布烹饪的食谱betwa让球

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食谱评级




38评论

  1. 莱斯利

    我刚刚制作这些并把它们放在烤箱里!多年来,这是我最喜欢的泡沫食谱之一!英雄所见略同!

  2. 莫妮卡

    你让我哭了!
    我很幸运能成为我的女儿。我爱你。
    我希望我现在就有这些烤饼!!

  3. 特丽莎@装饰图案

    多么甜蜜的邮件-妈妈是最好的!你的烤饼看起来很好吃!!一定要试试这个食谱!

  4. 南希

    令人愉快的烤饼。我用的是去年春天花园里采的蓝莓和我们家梅耶柠檬树上的柠檬。如此的美味。喜欢柠檬和蓝莓的组合。非常轻的司康饼。把自己限制在一个范围内太难了!

  5. 母亲节早午餐菜单|什么是gabybetwa让球烹饪

    [...]最神奇的蓝莓烤饼柠檬釉[...]

  6. Tierney

    我真的很喜欢这个食谱。我最初不吃柠檬,所以用橙子代替,它们的效果和柠檬和蓝莓的组合一样好。我在两个版本上都获得了巨大的成功,家人都对我表示赞许。

  7. 迈耶柠檬蓝莓烤饼|呼喊声

    复活节就要到了,你知道这意味着什么吗?早午餐!只要有任何理由让我举办一场有趣的早午餐,我就会去。这个复活节由我主持,一定会很精彩。上周我和美国高丛蓝莓理事会一起去了纳帕的蓝莓之旅,受此启发,我决定不去了……

  8. 海伦肯尼迪

    这些声音惊人。然而,正如我在英格兰德文郡在德文,我建议用凝结的奶油服务(额外的厚厚的奶油,那些像Mascarpone一样)或甚至染色体。

  9. 莫妮卡

    我喜欢蓝莓,并将有机会把它们放入我烘烤或吃饭的东西!这听起来很美味!

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    如果制作得当,司康饼是最好的周日美食之一。这些梅耶柠檬蓝莓烤饼非常湿润,非常美味,尤其是当与柠檬凝乳一起吃的时候。把加布做的菜的食谱拿来。betwa让球[…]

  13. 萨拉

    我可以让这个面糊并提前釉吗?想在母亲节早上奔跑的地面!

  14. 萨拉

    我可以提前制作面糊和/或釉吗?想击中母亲节早上的地面!

  15. 坦尼娅

    这些可以在室温下存储在密闭容器中吗?如果是这样,需要多久?

  16. 10使假期早餐食谱 - 卡米尔款式

    […]梅耶柠檬蓝莓烤饼,什么Gaby烹饪[…]betwa让球

  17. 约瑟芬

    这些看起来很可爱!我想知道这些是否可以烘烤并在夜晚玻璃釉?

  18. Paula M Walter.

    釉料一凝固,我就狼吞虎咽地吃下了两个美味的司康饼。当我掉进兔子洞时,我在想以下事情:
    1.你曾经用食品加工机把冷黄油和面粉混合在一起吗?
    我有11个用#16勺。下次我做这些我会滚动他们看,看看我是否可以做得更好,因为切开它们。然而,我和你在一起,甚至是一个堕落的加仑 - 第一次丢弃烤饼而不是艰苦的繁琐的滚动,切入三角形。

    等不及要做草莓烤饼了。你准备了如此出色的食谱。谢谢你的款待。

  19. 珍妮

    我很想现在就做,但是没有食谱!!看看你的食谱,祈祷它在里面

  20. Janie Swincicki.

    五星级
    我今天做了他们。他们出来了很大。非常容易遵循食谱。

  21. 惩罚

    我已经在冰箱里有一些冰冻的蓝莓,我想知道我是否仍然可以使用这些食谱吗?

  22. Christina Milini.

    五星级
    为母亲节做了这些烤饼,它们太不可思议了!!我妈妈说这是她吃过的最好的烤饼,而且她不容易取悦。我觉得烤饼通常都是干的,不那么好吃,但这些是黄油味的,好吃极了。谢谢你傻瓜!betwa让球