墨西哥玉米和奎奴亚藜沙拉

评分:

总时间:

20.分钟

困难:

简单

让我通过说我在过去一周制作墨西哥玉米和奎奴亚藜沙拉的时候介绍这一点,我无意与任何人分享。这是我制作的那些东西之一,然后隐藏在我的冰箱后面,假装它不是那里所以没有其他人(又名我的丈夫)会吃它。

我的比赛中没有羞耻 - 墨西哥玉米和奎奴亚藜沙拉太好了,你不想与任何人分享它!

你们有没有曾经在玉米棒上有美味的墨西哥风格的玉米,被称为梅洛,智利粉和石灰汁在梅奥酱酱?这基本上是世界上最好的事情,我是一个忠实的粉丝。唯一困扰我这道菜的是没有任何地方的鳄梨。好吧,害怕不是我的朋友,问题解决了。

梅奥可以在我看来的大多数菜肴中代替鳄梨,显然这就是我所做的。我刚刚拿了一个完美的牛油果,并用一丝石灰果汁和一点水扔进搅拌机,并将其混合在与蛋黄酱相同的一致性之前。然后我前进并用我最喜欢的东西混合了,像奎奴亚藜一样,玉米玉米玉米棒,一些香菜和葱,然后用健康的奶粉和盐和辣椒摇匀。

墨西哥玉米和奎奴亚藜从www.www.cederama.com(@Whatsgabetwa让球bycookin)

你也可以轻松地使用一些烤玉米,但我真的进入生玉米,因为你可能会告诉!

很多令我沮丧的是,托马斯在冰箱后面发现它,我被迫分享。然而,他确实宣布它是我曾经做过的最好的事情之一!#winning.

墨西哥玉米和奎奴亚藜沙拉(阿卡斯与奎奴亚藜)

betwa让球
5.11.投票
准备时间 5.分钟
厨师时间 15.分钟
总时间 20.分钟
祭品 4.

配料

  • 1杯子红色或白色藜麦
  • 3.玉米大约4只耳朵,从玉米棒切割
  • 1/2辣椒播种和细致
  • 2切片
  • 1少数cilantro.切碎的
  • 1酸橙果汁
  • 2汤匙Cotija.或毛茸茸,粉碎
  • 辣椒粉味道
  • 1/2杯子切碎的蒙特雷杰克奶酪
  • 1鳄梨
  • 盐和胡椒粉调味

说明

  • 根据包装方向烹饪奎奴亚藜。
  • 一旦煮熟,将奎奴亚藜和生玉米添加到一块大型搅拌碗中,用切碎的jalapeño葱,香菜,柠檬汁的一半,cotija奶酪和辣椒粉的划伤。折腾结合。
  • 从皮肤上取下鳄梨并丢弃种子。将鳄梨肉与搅拌机或食品加工机中的肉体放入剩余的石灰汁并混合直至光滑。根据需要加入几汤匙水,使混合物光滑,它应该是蛋黄酱的类似一致性。
  • 从搅拌器中取出鳄梨混合物,用玉米和奎奴亚藜混合物将其折叠,用切碎的杰克奶酪。季节与盐和辣椒根据需要和服务。

摄影者马特阿玛莱士/食物造型亚当皮尔逊/食谱来自什么狂欢的烹饪betwa让球

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食谱评级




161评论

    • 詹妮弗

      5星
      我用贸易商乔的烤玉米和美食捣碎的牛油果,吃了沙拉。这太好了!!!'

  1. 罗宾

    在加入其他英属林之前,您是否允许奎奴亚藜冷却?这是一个温暖或冷沙拉还是两者?

  2. d lachner.

    5星
    今晚刚刚这么做!我不是一个巨大的奎奴亚犬粉丝,但想要一顿无肉。这超出了美味。味道都享有这样一个惊人和令人愉快的餐点!我吃了两个巨大的碗!梦幻!

  3. 斯蒂芬妮多多兰

    是否有替代香菜或者我可以留下它 - 我的SIL是过敏的。

    谢谢!!

  4. 萨拉

    用柠檬辣椒鸡胸肉制作 - 我的丈夫说这是他今年夏天的最好的饭菜之一。好吃!

  5. 埃里卡

    嗨gabetwa让球by - 这是一杯煮熟的奎奴亚藜吗?1杯粗= 3杯煮熟,所以只想仔细检查一下。谢谢!

  6. 妮可

    会解冻冷冻玉米工作吗?我拥有所有其他成分,只是没有新鲜切割生玉米。

  7. B Westie.

    嗨Gabetwa让球by,如果我在星期天用餐准备这一周午餐,艾滋病酱会变成棕色吗?

    • betwa让球

      它会得到一点褐色,但它的酸会有助于它像棕色棕色一样