瑞典肉桂卷

猜猜看,谁会在一个多月后去瑞典,并打算在瑞典肉桂卷(又名Kanelbullar)吃他们的体重?!?我!!

瑞典肉桂卷从www.www.cederama.com(@whatsbetwa让球gabycookin)

我将与沃尔沃上路一个多月来探索西方饮食文化通过瑞典。谈谈史上最壮观的公路旅行。我姐姐会跟我一起去,我们会在乡下转转,寻找最好的东西吃,喝!我们要去钓鱼,探索,寻找史诗般的美食和饮料,并赢得今年最佳女儿奖!你为什么要问?因为沃尔沃有一个令人惊叹的海外送货计划,也就是说你可以买辆沃尔沃,然后把它捡起来在瑞典免费,从中获得一个利落的假期!天才是吧?我们正在为我爸爸进行一些认真的研究,他今年夏天要买一辆沃尔沃……因此获得了年度最佳女儿奖!!

瑞典是一个令人难以置信的美食场景的家园,我准备去探索!虽然我们都知道瑞典肉丸基本上是世界上最好的东西(不用担心,我会找到一些,并带回家一个史诗食谱)-有这么多的烹饪现场在世界上的那个部分!街上有传言说林肯莓酱到处都是,有点像我们的番茄酱——带上吧,我准备好了!!一般来说,腌鲱鱼和鱼是瑞典菜肴的重要组成部分。我很幸运,我把我妹妹和我们两个之间,我们都喜欢吃鱼!每个人都告诉我关于瑞典薄饼的事,我所知道的只是,我对它们了解不多,但我一着陆就打算修复它!!

很难选择只是一件事,我很期待这次旅行,特别是因为我参与很多有趣的食物充满了活动虽然!我的意思是,我们今天一大早就要去参观鱼拍卖会(你好,阅后即焚!),探索哥德堡的食品卡车场景,品尝各种各样的奶酪在这个国家,参加小龙虾海鲜狩猎(这是传统盛宴的重要组成部分!),吃这些瑞典肉桂卷打。我准备在户外咖啡厅放松一下,啜一口咖啡,每天吃3或4个这种卡内尔布拉尔!看来我们都应该从例行公事做起!所以当我准备我的旅行,我会留给你一份我从Omi的食谱档案中取出的Kanelbullar食谱!!

如果你去过瑞典和西部海岸上有任何不能错过的时刻,请在下面的评论中大声说出来!附笔。这里有一个简单快捷的方法视频如何形成这些卷!!

瑞典肉桂卷

准备时间:2小时

烹饪时间:15分钟

总时间:2小时,15分钟

瑞典肉桂卷

成分

  • 1包酵母(2¼茶匙)
  • 2汤匙温水
  • 1茶匙糖
  • 1杯杏仁奶
  • 6汤匙黄油
  • 1香草豆荚,减半,刮
  • 1个鸡蛋+ 1蛋黄(储备多余的蛋白)
  • 1/3杯糖
  • 2茶匙鲜磨豆蔻
  • _茶匙盐
  • 4杯面粉
  • 2汤匙植物油
  • 对于填充
  • 1/3杯黄油,软化
  • ½杯红糖
  • ½杯糖
  • 2汤匙。热牛奶
  • 3茶匙。肉桂
  • 糖粉的除尘

指令

  1. 搅拌酵母,2汤匙水,把1茶匙的糖放在小碗里,放在一边,直到起泡;大约5分钟。
  2. 用小平底锅加热1杯杏仁奶,6汤匙黄油,和香草豆荚,直到黄油融化;熄火和混合物冷却到110度。当混合物冷却时,去除香草荚,加入酵母混合物。
  3. 在大的碗里搅拌鸡蛋,蛋黄,糖,小豆蔻,加盐直到充分混合。添加milk-yeast混合物搅拌一起搅拌,直到混合均匀。慢慢加入面粉,揉到软柔滑的面团形式;塑造成一个球。
  4. 在干净的碗里加入两汤匙植物油,然后把面团滚进油里。用塑料包装或厨房毛巾盖住并翻倍;大约2小时。
  5. 准备馅料:将软化黄油,糖,热牛奶,肉桂;搅拌至均匀。
  6. 把面团分成2部分。每个部分滚成12 x 9英寸的矩形。传播butter-sugar混合物在每平方的一半。
  7. 观看上面的视频以获得关于如何成形/成形辊的逐步说明。把面包卷放在铺着烤纸的烤盘上,休息20分钟。
  8. 把蛋清和几汤匙水搅拌在一起。刷辊的清洗和350度的烤箱中烤约15至20分钟或直到金黄即可。凉爽的机架。
https://whatsbetwa让球gabycooking.com/swe.-cinnamon-rolls/

图片由马特·奥尔门德拉斯/食品风格亚当·皮尔森/从戈比的烹饪食谱betwa让球

不知道,,
或者怎么做??
我已经把你掩盖起来了!点这里查看我所有的食谱
配方指数

31评论

  1. 祝贺你瑞典之行。听起来太神奇了。感谢您留下这些绝对完美的款待!!

  2. 我来自ystad在瑞典南部的如果你去那里,你必须有一个在fritidsbarnen fika海洋和正确的最好的在瑞典kanelbulle !!!

  3. Man I would love to travel to Sweden hahah…it sounds awesome 🙂 These look delish–I made a larger kringel once,这些声音相似。

  4. 杏仁牛奶可不可以加普通牛奶?还有豆荚香草提取物?如果是这样的话,多少钱??
    谢谢你!

  5. 我等不及要跟随整个旅程!!我一直想去参观瑞典。这些肉桂卷……我忍不住盯着看!!

  6. 只是一个警告这道菜,如果你前往瑞典认为kanelbullar(肉桂卷)将在这道菜尝起来像你可能会非常失望。在瑞典,肉桂卷通常不含香草,鸡蛋,或者杏仁奶,里面通常只有黄油,肉桂和糖。这道菜有点更加真实:https://sweden.se/culture-traditions/cinnamon-buns/.上面我肯定你的食谱是美味,但我不希望你去瑞典和你kanelbullar感到失望,因为他们是最好的出来以来,瑞典宜家:)。

  7. 今天早上我很累这道菜,味道很好!我用1/2面包面粉和1/2 1/4杯砂糖和使用的所有目的和结果太棒了。感谢!!

  8. 视频在哪里?我可以看到两个正方形需要切成细条,包装形式两个咬辊。或者三口咬,但是视频不见了。

    1. 它仍然存在-在我的帖子底部在菜谱前面有一个链接,它将带您到一个页面,您可以一步一步地看

  9. 我假设你想说传播填充,然后折叠推出一次又一次的矩形再次对吧?我这样做了,而且所有的填充斜面…你怎么解决?谢谢!!

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