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春天豌豆面团用burrata

作者: betwa让球

原料

  • 1新鲜炮轰春季豌豆
  • 1小管面食
  • 1/2杯子橄榄油
  • 4.丁香大蒜切碎的
  • 1切片
  • 1茶匙红辣椒片
  • 2汤匙无盐的黄油
  • 2汤匙清新薄荷
  • 1柠檬果汁和热情
  • 1杯子帕尔马干酪
  • 1 6-盎司球Burrata奶酪
  • 犹太盐和新鲜破裂的黑胡椒品尝
  • 小少数豌豆卷须装饰

指示

  • 带一大锅水煮沸,加入豌豆,轻轻煮沸直到几乎嫩,大约2分钟。使用开槽勺或蜘蛛,从沸水中取出豌豆并在冷水下冲洗,以完全冷却。
  • 在相同的沸水中,加入面食并根据包装方向烹饪。虽然面食正在烹饪,使豌豆酱。
  • 将煎锅放在中热,加入橄榄油,大蒜,青葱和红辣椒薄片,煮2-3分钟,直至芳香。加入黄油并煮约1分钟。加入豌豆并搅拌,用盐和胡椒搅拌。从热量中取出并加入薄荷。味道和季节根据需要调整盐和新鲜的黑辣椒。
  • 当面食煮熟时,用豌豆排出并加入煎锅。一起搅动。加入帕尔马干酪,柠檬汁和热情轻轻折腾,融入奶酪。将Burrata倒入小块,并用它点缀煎锅顶部并用额外的薄荷叶和豌豆卷发装饰。立即服务。